Savez-vous que l'alimentation méditerranéenne, encore appelée régime crétois, peut vous aider à prendre soin de votre santé tout en vous faisant plaisir ? L'équipe du restaurant grec Socrate à Courcelles vous en dit plus sur les effets bénéfiques de la diète méditerranéenne et de la cuisine grecque en particulier !
L'huile d'olive et les bonnes graisses
L'huile d'olive, emblème de la cuisine méditerranéenne, est utilisée dans de nombreux plats grecs pour la cuisson comme pour l'assaisonnement. Riche en oméga-3, elle participe à votre santé cardiovasculaire. La cuisine grecque intègre également différentes sources de bonnes graisses telles que les graines et les noix. Elle propose aussi de savoureuses recettes de poissons et d'autres produits de la mer et fait la part belle aux viandes de qualité.
Les légumes et les fruits frais
La consommation de légumes et de fruits frais de toutes les couleurs est l'une des clés d'un régime équilibré. Le climat méditerranéen est propice à la croissance de ces végétaux gorgés de vitamines et de minéraux essentiels pour le bien-être et la longévité. La cuisine grecque intègre donc naturellement une grande variété de légumes dans tous ses plats. Elle vous permet ainsi de faire le plein d'antioxydants et de vitamines, tout en équilibrant votre régime alimentaire et en vous régalant !
Les herbes aromatiques
L'un des secrets des cuisiniers grecs pour rendre leurs plats si délicieux est l'utilisation des herbes aromatiques. Outre leurs saveurs inimitables, ces plantes présentent de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en chlorophylle, elles contiennent notamment de grandes quantités d'antioxydants. Ces éléments sont utiles pour la prévention des maladies chroniques et favorisent le bon fonctionnement de votre système immunitaire.
Vous souhaitez vous régaler tout en prenant soin de votre santé ? Pour découvrir tous les plaisirs de la cuisine grecque, réservez votre table au Restaurant Socrate à Courcelles !